《替嫁流放再回首,全京都要抖三抖》转载请注明来源:微信读书wexindushu.com
若以酒楼长远计,买下方子自然是上上之选,王掌柜心里也并非没有过此等想法。
可不管是冬日里几天就能培育出鲜货芽菜,还是制作滋味堪比肉食成本却低的香肠,这两种法子随便哪一个,拿到那些繁华州城里,都能令各大酒楼趋之若鹜。
这一素一荤,看似只有两种方子,实则在后厨却能延伸出无数妙菜,两方可抵数方。
物以稀为贵,更何况是人无我有,有者再优,贺兰这两个方子的价值可见一斑,实非寻常方子可比。
福英楼在关州城里确实是大酒楼,若是放到外头,那可就太不够看了,王掌柜虽然有买下方子的想法,但是能拿出的银两,实在有限。
毕竟此前福英楼被打压,已经连续亏损了月余,虽然最近生意有了回转,但之前积下的亏损仍在,而且眼看要到年关,酒楼的租子也该交了,这两个妙方,王掌柜实在是有心无力。
“贺小娘子,若是您早来几个月,这两个妙方,王某便是掏了家底也要买下,可现在......”王掌柜叹着气,语气不无遗憾道。
贺兰立时便明白了王掌柜的难处,她方才提出要卖方子,其实也是临时做出的决定。
她方才和王掌柜谈及香肠味似肉却价低于肉,那在酒楼里走的就应该是特色多销的路子,而以她家那个小厨房,怎么可能支撑得了一个酒楼的需求量?
现在家里虽然人手是多了,可刚刚住在一起,麻烦事也会多,且得磨合一阵子才能适应。
就像做饭吧,这都能闹出来一场事,她可不敢在家里大量地做这做那,保不齐就会出个什么问题,届时不仅得费时费力收拾烂摊子,还影响她赚小钱钱,她可不想冒这个险。
贺兰是想着,若是直接把方子卖给王掌柜,一来,她立刻就能拿到一笔不菲的银子,有了存款,她心里也更安稳。
二来,她一样能在家里小打小闹做些东西出来,不耽误她拿出去摆小摊赚零花钱不说,她还可以搬出福英楼给自己做招牌。
连城里福英楼都用的食材,那自然是没的说的,她卖得还不贵,这还怕乡民们不买单吗?就像前世的那些广告,某某大牌同源同配方,都不知吸引了多少人疯狂下单。
不过眼下福英楼有些困难,给不了贺兰满意地价格,也没关系,若是一次性合作能变成长期合作,贺兰更加乐见其成。
思及此,贺兰便道:“王掌柜,您经营酒楼熟年,自然是比我明白这两个方子的价值和潜力,而且,咱们是朋友,我肯定是希望您的福英楼能够长长久久地开下去,我是十分想和您合作的,我有个不成熟想法,您过耳一听。”
“咱们可以签个长期合作的契书,这两个方子,您只需各首付一定的定金即可,但这两种食材每月的得利,需与我两成,若是方子有任何问题不明,尽管来寻我,我定知无不言,言无不尽。”
贺兰此话一出,不仅王掌柜眼睛一亮,豁然开朗,慕阳亦是心中一惊。
这段日子以来,只道她识山林,点子多,却没想到,于经商合作一途,她亦能出其不意,想出此等前所未见的法子。
这样一来,月月分利,长久受益,这不正是那些合本连财的商铺的经营之法?只不过贺兰投入进去的不是银两,而是方子,竟是个无本万利的买卖。
王掌柜此前也从未听说过这种合作法,但是这法子,却是正适合如今的福英楼啊,以他们眼下的境况,若是换做别人,岂止要分两成的利?
王掌柜真是恨不得立马就与贺兰签下契书,将方子拿到手里,让后厨大干一番,可他到底是多年的掌柜,虽心下激动兴奋,但他也没丢了理智。
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